快手橄榄菜牛肉干意面

作者： Readingon

中午时间太短，忘记煮饭了。没有原材料的情况下，就来个快手意面吧。

用料

• 牛肉粒 一把
• 橄榄菜 一勺
• 天使意大利意面 二两
• 适量

快手橄榄菜牛肉干意面的做法步骤

步骤 1

煮一锅开水。下意面。水里加少量盐。

步骤 2

煮面同时，把牛肉粒切碎。

步骤 3

意面八成熟时，加一杯冷水进去。这样出来的意面口感更劲道。等意面完全熟了，直接捞出意面加入炒锅。

步骤 4

加完冷水的同时，另起平底锅。 放一勺橄榄菜。划开。加入橄榄油。不要先加橄榄油，因为橄榄菜会在高温油中炸。加了橄榄油后就加入面条。不需要像中国菜那样高温油。加入牛肉粒，划开。

步骤 5

直接加入意面继续炒，用筷子划开，入味。 加两勺冰牛奶，继续炒一会儿，让牛奶汁进入意面。不需要太长时间，汁水浓稠一些了就行。如果想要特别劲道的意面，可以不加牛奶。直接用筷子挑起面条，摔进锅里，开会挑，摔，划开，这样面条在高温中就会快速失水，变得劲道起来。

步骤 6

切几片黄瓜。

快手橄榄菜牛肉干意面的小贴士

这种的意面一定要劲道才好吃。

菜谱创建时间：2017-03-30 12:51:07