咖喱年糕

作者： 小壶奶茶

用料

• 原料：年糕 牛排 洋葱 胡萝卜 荷兰豆
• 调料：咖喱 盐 鸡精 葱

咖喱年糕的做法步骤

步骤 1

准备所需食材

步骤 2

把食材洗净切块

步骤 3

锅里放水煮沸，把切好的年糕放入煮软即可捞出

步骤 4

热锅放油，下葱花煸香，再放入洋葱胡萝卜爆炒一下

步骤 5

放入荷兰豆和牛肉块（我的牛排是腌制过的无需再处理），加入一块咖喱块，加入一点开水

步骤 6

把年糕放进去翻炒片刻，加少许盐和鸡精即可

步骤 7

鲜香软滑，肉质鲜嫩，完美

咖喱年糕的小贴士

年糕先煮一下捞出放在盛有凉水的盆里，这样防止年糕粘在一起。先煮一下，再炒这样年糕口感更软滑。

菜谱创建时间：2017-03-30 11:55:50