每张饺子皮刷油,5张重叠擀成6寸盘子大小,15张一重叠,放在蒸锅里大火烧开蒸10到13分钟即可,拿出来晾一下趁热每层撕开即可。配上爱吃的小菜简直完美。 买的饺子皮就可以。
蒸的时候在饼上盖个小笼布,蒸气水不容易把饼打湿。