辣椒酿肉（虎皮辣椒）

作者： 骑着蜗牛撵火车

辣辣的，超级下饭，第一次做就成功，这是一道特别简单美味的下饭菜。

用料

• 猪肉末 500克
• 尖椒 4个
• 蚝油 两勺
• 酱油 一勺
• 白糖 一勺
• 酱油 两勺
• 料酒 一勺
• 水 6勺
• 葱蒜 适量
• 腌肉酱油 两勺
• 腌肉料酒 一勺

辣椒酿肉（虎皮辣椒）的做法步骤

步骤 1

葱蒜切末，两勺酱油，一勺料酒。

步骤 2

搅拌均匀，放置。

步骤 3

辣椒把摁进去

步骤 4

拔出来，辣椒种子就出来了。

步骤 5

把酱油，蚝油，糖，水，搅拌均匀。这是汤汁。

步骤 6

辣椒横切一半，把肉用筷子塞辣椒里面，使劲塞肉，如果你喜欢肉的话☺☺

步骤 7

塞的满满的

步骤 8

好啦～

步骤 9

锅内放油，比炒菜多一点，油热后，把辣椒放进去，中小火煎出虎皮。盛出备用。

步骤 10

用煎辣椒的锅，放葱蒜丁，出香，放准备好的汤汁，放辣椒，小火到辣椒软就可以出锅了。

步骤 11

享受吧

辣椒酿肉（虎皮辣椒）的小贴士

不要盐，因为酱油，蚝油都有咸味，够用了。

菜谱创建时间：2017-03-29 19:58:14