烧烤摊的年糕家里做

作者： Alice不梦游啦

有没有和我一样，每次烧烤必点年糕！可素烧烤真的要少吃啦，某天晚上突然想吃烧烤，忍住没去，突然就蹦出了这道菜，成品也是感恩。家里有烤箱的一定要试试，杭嘉湖乡下应该还有打年糕的习俗，也是送工厂打，但是糯米粳米大米的比例各家都不一样，特别适合做这道菜！全部时间加起来十分钟可以搞定！

用料

• 盐 适量
• 油 适量
• 孜然 适量
• 烧烤粉 适量
• 年糕 两条

烧烤摊的年糕家里做的做法步骤

步骤 1

把年糕切片洗干净放在料理盆里。依次加入油、细盐、孜然粉、烧烤粉。

步骤 2

加好调料后搅拌均匀，这个时候可以预热烤箱，上下层200度。

步骤 3

把搅拌好的年糕均匀放在包好锡纸的烤架上。放入烤箱烤5-8分钟，时间和温度可以参考自家烤箱，表皮要脆一点就多烤一会儿。

步骤 4

这次表面烤的比较软 筷子一夹就变形了。小碟子里的是甜辣酱，可加可不加哦！味道完全不熟烧烤摊哦！超级好吃哒！

烧烤摊的年糕家里做的小贴士

年糕是老家拿来的，糯米和粳米按着比例配的年糕，很好吃！这种年糕烤起来口感甚至超越了很多烧烤摊的年糕哦！切片的时候厚度一样哦！如果你家没孜然啊烧烤粉啊，也没事啦，放点油直接烤，蘸番茄酱吃，或者甜辣酱，就是小时候我们学校门口的油炸摊，但是，健康多啦！

菜谱创建时间：2017-03-29 14:18:36