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青团的做法

青团

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作者: 完美515
完美515
快到清明节了,网红青团大家都在做,我也做些青团来纪念这个哀思的节日,传递些正能量!

用料

青团的做法步骤

步骤 1

先将菠菜放在开水里略微一煮就拿出来,水滤掉,用料理机打成泥,备用。

步骤 2

再把糯米粉加糖加清水搅拌,之后再把开水倒入澄粉里搅拌,然后两者粉泥放在一起搅拌,再加入10克食用油霍成面团。

步骤 3

把霍好的面团放在盘子里压平,薄些,上锅蒸,凉水下锅,水开后计时15分钟左右,蒸好后戴上手套,防粘,加入菠菜泥霍到颜色均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将豆沙馅分成若干个小球,14克左右,面团26克左右,把豆沙球放在面团中间包好,圆圆滴包!然后涂些食用油防干,这样就做好了。

青团的小贴士

如果你感觉面霍得稀些,可以再放些糯米粉,保证霍出来的面团成坨!

菜谱创建时间:2017-03-29 14:11:32
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