腌椿芽（香椿）

作者： 卓子桌子

下厨房里多是椿芽炒蛋，但是对我来说，春天的味道，就是妈妈厨房里那一碗腌椿芽。用料简单淳朴，最是能散发椿芽独特的香味。

用料

• 椿芽 适量
• 盐 适量

腌椿芽（香椿）的做法步骤

步骤 1

将椿芽洗干净，放入烧开的水中大约40秒，捞出，放入冷水中浸泡。

步骤 2

沥干椿芽上的水，碗底铺一层椿芽，撒一层盐，铺一层椿芽再撒一层盐。直到最上面一层椿芽铺好，放少许盐，用有分量的东西压好，放入冰箱。

步骤 3

大约两三天就可以吃了。非常香哦！

菜谱创建时间：2017-03-29 13:20:29