教你做好吃的小动物饼干

作者： sweetmoer

小动物饼干尤其是小孩子的情节，每个孩子心里都有一个童话世界，所以宝妈们可以做些小动物饼干给孩子，以及小朋友们~

用料

• 面粉 250克
• 黄油 140克
• 糖粉 60克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 20g

教你做好吃的小动物饼干的做法步骤

步骤 1

先做好原料以及工具准备(*^__^*)

步骤 2

首先是黄油的融化，提前2个小时左右，先把黄油放到温暖的地方，等待融化，如果时间不允许的话，也可以把黄油放到热水或者烤箱里加热帮助融化，但是这种时候融化的黄油会比较稀，需要再放回冰箱的冷冻层，放上几分钟，看黏稠了取出来即可，黄油不易太稀，干一些口感更松脆

步骤 3

把搅拌好的黄油里，加上糖（可以根据个人对甜度的喜好，更改加入的克数）搅拌，融化好之后（判断的标准是糖融化即可），放入提前准备好的鸡蛋，搅拌均匀

步骤 4

加入面粉以及奶粉（奶粉也可以不加，加了之后会有奶香），继续搅拌，搅拌到光滑的面团就可以了

步骤 5

搅拌面粉均匀之后，就是光滑的面团了

步骤 6

包上保鲜膜，放到冰箱里冷藏10分钟左右

步骤 7

冷藏结束之后，拿出来擀成饼状，厚度约0.3cm的厚度，太薄的话口感不好，太厚不容易烤好，用模具卡出模型即可

步骤 8

烤箱提前预热5分钟左右，然后放入饼干，温度180度，烤10-12分钟，这个需要再看下大家用的烤箱，每个烤箱的温差是不一样的，建议烤的时候随时观察，取出来之后，晾一会，一开始可能有点软，晾好了之后就会松脆了^_^

教你做好吃的小动物饼干的小贴士

1.黄油的粘稠度一定不能太稀 2.在做的过程中，糖的克数是可以更改的，根据大家喜好的甜度 3.奶粉加入之后会有奶香，不喜欢的也可以不加 4.烤的时候温度需要关注下，因为每个烤箱都有温差，比如可能显示的刻度是170但是实际上只有160度或者是会有180度的实际温度，所以第一次做的时候要时刻关注烤箱里饼干的变化 5.不用烤的必须都很黄，很硬的样子，一开始拿出来的时候都是有些松软，晾一下就好啦 6.有任何不清楚的都可以在随时留言，我给大家解答(*^__^*)

菜谱创建时间：2017-03-29 11:21:13