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应该做五片大肉的大排面的做法

应该做五片大肉的大排面

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作者: 然味道
然味道
雾霾天气又不能出门了,昨天冒着生命危险出去20分钟然后这张老脸又没法看了。那只能是吃吃喝喝睡睡醒醒了。悠闲的做碗面,慢条斯理的吃完,打开书,让音乐围绕,一切皆好。

用料

应该做五片大肉的大排面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

通脊切大厚片用肉锤敲打,边上切几个小口,这样就不会卷边,今天懒用刀背砸的。加入生抽、老抽、料酒、糖、一个蛋黄、少许淀粉抓匀,腌制15分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油煎至8分熟放一边待用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水中加盐煮面条,然后再烫点青菜

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中重新加少许油放姜片葱结,煎香然后放入大排。倒入腌料加水煮开,倒入码好青菜的面碗里。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

没有什么是一碗大排面解决不了的。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果有一定再加5片肉!

应该做五片大肉的大排面的小贴士

大排最好买带点骨头的,我喜欢吃完后啃那块小骨头,虽然已经没有肉了,但那味道却让人回味无穷。腌料里如果淀粉较多,就少放点或者另调一点。怕面汤太浑稠。

菜谱创建时间:2017-03-29 11:06:07
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