瑜伽饭，祝福家人身体健康

作者： 食尚圈儿

感谢小白老师(小白素食记录)这本书，本方根据自己的口味在老师的基础上作了些许调整！ 此方为两人份！

用料

• 糙米 200克
• 绿豆 55克
• 葡萄干 55克
• 芹菜 60克
• 胡萝卜 80克
• 花菜 150克
• 榛子碎(我喜欢的) 40克
• 食用油 适量
• 生姜泥 适量
• 姜黄粉 10克
• 可达怡咖喱粉 15克
• 盐 适量

瑜伽饭，祝福家人身体健康的做法步骤

步骤 1

糙米和绿豆提前一晚上开始泡！第二天做之前将葡萄干洗好，胡萝卜切丁，芹菜切丁，花菜切小块待用！放什么蔬菜放多少蔬菜可以根据自己的喜好作出调整！

步骤 2

上图缺了花菜，单独来一张！

步骤 3

按1：1 的比例加水，然后放入方子中姜黄粉的一半，搅拌均匀，开始自动蒸饭！我是选的精华煮！

步骤 4

饭蒸好！待用！

步骤 5

生姜摩擦成泥状，待用！

步骤 6

锅里放适量食用油，油温转小火，放入姜泥，放姜黄粉，咖喱粉，炒出香味，切莫炒糊！炒糊了有苦味！

步骤 7

放芹菜，胡萝卜，花菜，，翻炒！

步骤 8

继续炒！

步骤 9

放入蒸好的饭！

步骤 10

翻炒均匀！

步骤 11

放入葡萄干！放盐！

步骤 12

翻炒！

步骤 13

放入榛子碎，当然您也可以放其他坚果类，比如腰果！坚果提前烤熟烤香！我比较爱吃榛子碎，而且我比较贪心，所以我放的有点多！请根据自己的口味酌情增减！

步骤 14

一顿美味就这么做好了！

步骤 15

这碗饭完全可以招待来你家中的任何一位访客！无论是颜值还是营养都堪称完美！

瑜伽饭，祝福家人身体健康的小贴士

方中的食材可以根据自己的口味在数量和名称中作出调整哦，我做的时候就是这几样，所以我在方子里就写这几样！各位不必依葫芦画瓢，只要记住，不放任何惰性食材即可！至于什么是惰性食材，请你自己百度！原方用的坚果是腰果，我按自己的喜好放了榛子碎！请不要用含任何惰性食材的咖喱粉，比如我用的可怡达是符合要求的！

菜谱创建时间：2017-03-28 23:12:17