原材料备好
将海参放入无油的盆中,每天换一次水,我浸泡了3天,泡软
用手逐个掐海参侧面的肉,能掐透的海参多泡软了。
顺着切口剪开,用大拇指除去沙嘴,剪断筋,用凉水洗净。
用高压锅水煮开转小火在煮3分钟。倒入无油盆中。
用清水洗净在浸泡一天。
个个多很大头呀!用保鲜袋单只装好,放入冰箱中冷冻储藏。
海参炖蛋
海参不能与醋同食,会影响人体对海参营养的吸收。