这样搭配很好吃--咸蛋黄焗虾

作者： 佟小鹤

家里还有一些咸蛋黄，不知道怎么吃掉，之前有做过蛋黄南瓜，蛋黄焗豆角，也吃腻了，随即，想到了把蛋黄跟大虾结合一下，会不会有特殊的味道呢，事实证明，还是相当给力的，虾好吃，里面的蛋黄搭配上米饭更好吃，可以算是一道下饭菜了~

用料

• 虾 15只
• 咸蛋黄 适量5个左右
• 胡椒粉 1茶勺
• 料酒 1汤勺
• 盐 1茶勺
• 蒜片 适量

这样搭配很好吃--咸蛋黄焗虾的做法步骤

步骤 1

大虾洗净，开背去虾线，然后用料酒，盐，胡椒粉腌制30分钟以上，咸蛋黄放锅中蒸熟捣碎备用

步骤 2

锅中放油烧8成热，放入大虾炸至金黄色捞出控油备用

步骤 3

锅中留底油，放入咸蛋黄，蒜片，炒起沫，然后放入炸好的大虾，翻炒一下即可出锅

步骤 4

成品图

菜谱创建时间：2017-03-28 11:27:34