凉拌菠菜蕨根粉

作者： 美美郡主

25年没有做过饭，偶尔发现家里有蕨根粉，想想现在的菠菜特别嫩，要不要尝试一下凉拌菠菜蕨根粉，结果一做就成功，超级受欢迎。

用料

• 蕨根粉 100克
• 醋 适量
• 香油 适量
• 蒜 5瓣
• 花椒油 适量
• 白糖 15克
• 菠菜 400克
• 蚝油 适量
• 生抽 适量

凉拌菠菜蕨根粉的做法步骤

步骤 1

蒜泥我是用这款工具压的，特别好用

步骤 2

这是压好的蒜泥

步骤 3

菠菜过水一分钟

步骤 4

蕨根粉需要用热水泡10分钟，再在开水锅里煮10分钟，直至粉心完全软，用凉水冲凉后放置备用。

步骤 5

把所有的调料拌匀，把两样主菜拌匀，就可以享受美味啦！

凉拌菠菜蕨根粉的小贴士

醋和糖尽量多一些，蒜泥也要多一些。

菜谱创建时间：2017-03-27 19:47:51