花生酒酿煲鸡爪汤(电饭锅版本)

作者： herherherherherhera

在香港工作的时候食堂的例汤，因为没想到鸡爪除了卤，煲汤也那么味美！为了解决冰箱胡乱加入的醪糟(甜米酒，酒酿)没想到更加让这道快手煲汤美味无限！！！一万个赞！！！

用料

• 鸡爪 8只
• 花生 适量
• 盐 适量
• 姜 2片
• 酒酿(亮点) 适量

花生酒酿煲鸡爪汤(电饭锅版本)的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净，给他们剪指甲！我还喜欢从中间用剪刀剪开，炖的时候更入味。与此同时，花生用温水泡15分钟。

步骤 2

起一锅水鸡爪放入放姜，水开过一下鸡爪捞出冲洗。另起一锅水烧开放入花生，二次烧开下鸡爪，三次烧开倒出清洗。清洗好的鸡爪和花生放入电饭锅，倒入足够清水，按"煲汤"键，半个小时后打开放入一勺醪糟，坐等喝汤！

花生酒酿煲鸡爪汤(电饭锅版本)的小贴士

1.我比较喜欢过水多过几次，洗去血水，这个看个人。 2.酒酿喜欢汤甜多放，只是提味就随意。煲好后放盐 3.大家电饭煲都有煲汤键吧？？？

菜谱创建时间：2017-03-27 14:06:09