小黄鸡爱吃菜

作者： 宝宝营养辅食

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的500道营养辅食，有了这500道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。 小黄鸡宝宝是个特别不爱吃蔬菜的小朋友，它一点也不像别的小朋友一样长着黄黄的绒毛活泼可爱的，反而整天没有精神，特别不健康，后来小朋友们都不喜欢跟小黄鸡玩了。 鸡妈妈费劲心思，给小鸡宝宝做了个小肉卷，里边放上了小黄鸡不喜欢的蔬菜，小黄鸡一看：“长得这么漂亮的小肉卷一定很好吃！”居然没发现里边的蔬菜，把小肉卷全都吃掉了！ 后来鸡妈妈称赞他：“宝宝真棒，把蔬菜都吃掉了！”小黄鸡这才发现，原来蔬菜也没那么难吃呀！再也不挑食的小黄鸡变得特别健康，现在已经是鸡群里最受欢迎的小朋友啦！ 如果你家里也有个不爱吃饭、不爱吃蔬菜的小盆友，就做个可爱的小鸡饭团，和黄瓜酿菜肉，再讲个有趣的小故事吧。 快要到周岁的宝宝如果不爱吃辅食，多半是心理因素，感觉不太饿或者觉得做吃饭很无聊，哪有看电视玩玩具有意思呀。所以，想要让宝宝乖乖坐下来吃饭，先要在心理上征服宝宝。

用料

• 黄瓜 1根
• 香菇 1个
• 胡萝卜 15克
• 猪肉 20克
• 鸡蛋黄 1个
• 米饭 1小碗
• 紫菜 1片

小黄鸡爱吃菜的做法步骤

步骤 1

准备食材 黄瓜酿肉菜：黄瓜1根，香菇1个，胡萝卜15g，猪肉20g 小黄鸡：鸡蛋黄1个，米饭1小碗，紫菜1片。 PS：可以把宝宝不爱吃的和爱吃的做搭配，混合着肉馅酿到黄瓜里，让宝宝一起吃掉哦！ 不想让宝宝吃很多肉，就可以少放一些肉多放些菜，最好选择不太肥腻的梅肉或者里脊。 黄瓜最好选择长得尽量笔直一些，用来做黄瓜筒更好哈。

步骤 2

将猪肉用刀切成小块儿。 PS：切成小块搅打出的肉馅更细腻，而且不容易损伤刀片。

步骤 3

将猪肉块放到搅拌杯中。

步骤 4

用搅拌机把猪肉搅打成肉馅备用。

步骤 5

烧一锅开水，把香菇焯一下。

步骤 6

把香菇稍微放凉，切成碎末。 PS：因为之后会放到搅拌机里搅碎，我就先切成了小块儿，如果没有搅拌机就要再切得碎一点哟~

步骤 7

将胡萝卜用擦丝器擦成细末。

步骤 8

将香菇碎、胡萝卜末和猪肉馅一起放到搅拌机中。 PS：为了给肉馅去腥，我还在里边加了一些姜末去腥。过了周岁的宝宝也可以根据宝宝的口味来决定是否加盐。

步骤 9

用搅拌机把肉馅搅打得更细腻，让食材搅上劲。 PS：把食材用搅拌机搅拌这一步也很关键哟，让食材变得更碎小细嫩，蒸好的黄瓜卷口感才会好吃哟~

步骤 10

这就是打好的肉馅了，有胡萝卜在里面，所以颜色会特别艳丽。

步骤 11

用刮皮刀将黄瓜皮去掉。

步骤 12

把黄瓜切成3cm左右的小段，把中间掏空。 PS：我是用了一根筷子，将它粗的那一头直接把黄瓜瓤给顶出来的。

步骤 13

再用肉馅把黄瓜段填满，放到盘子上。 PS：如果你怕肉馅有一点粘，还可以在盘子上抹一点油防粘。

步骤 14

将黄瓜放到蒸锅上，蒸15分钟左右，直到肉馅蒸熟为止。 PS：我蒸完发现颜色还是很鲜艳，以为是没有熟，尝了一口才发现是胡萝卜的颜色太艳了，麻麻们自己做的时候，最好尝一口，确认一下熟没熟再出锅哈~

步骤 15

接着来做个小鸡饭团。把鸡蛋煮熟，取出蛋黄，用勺子压碎。

步骤 16

把宝宝的主食米饭加入蛋黄碎中，用勺子搅拌均匀。

步骤 17

用手把米饭握成团，贴上用海苔剪出的小鸡爪和圆圆的眼睛，把胡萝卜切成三角形做成小鸡的嘴巴。 PS：如果觉得麻烦也可以直接搓成圆球形，但这个饭团做为宝宝主食，整个一餐搭配起来，营养就非常均衡了。

步骤 18

这样一道萌萌哒的小鸡饭团和黄瓜酿肉菜，无论是外表还是味道，都会受到宝宝的欢迎，而且营养还特别丰富哦~

小黄鸡爱吃菜的小贴士

用这个黄瓜酿菜肉，还可以把宝宝不爱吃的和宝宝爱吃的东西混合起来，一起吃掉。除了小黄鸡，麻麻们也可以发挥想象，自己DIY一下哦！

菜谱创建时间：2017-03-27 10:19:32