来自塞尔维亚的食谱

作者： 仙儿--宝贝

第一次去塞尔维亚的朋友家做客，吃完好吃的，当然要回来做给女儿尝尝看喽。据说，这道算是家常菜。就像我做的柿子鸡蛋炒米饭，她们也很快学会了一样，并不是很难。

用料

• 土豆 5个
• 洋葱 1个
• 猪肉 100g
• 牛肉 100g
• 鸡蛋 2个
• 奶油乳酪 100克
• 食用油 适量
• 盐 适量

来自塞尔维亚的食谱的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，我们马上就开始！

步骤 2

把猪肉、牛肉和洋葱都切成细小的丁，如果觉得麻烦，也可以使用肉馅，只是口感会略差一些，不过不会影响整体效果的。加入适量的盐与油搅拌均匀，备用。

步骤 3

拿一个新的容器，打入鸡蛋2个并加入100g的奶油乳酪，这一步可以加一点点的盐，搅拌均匀，备用。这步的奶油乳酪也可以换成淡奶油。

步骤 4

把拌好的肉放入平锅中炒至变色出香味。因为我还剩了一点奶油奶酪，不想留着了，顺手放进里面一起炒了，所以颜色有一些变化，其实一会儿也是要混在一起的，所以没关系啦😛……（太随意，还找借口）

步骤 5

把土豆切成片，要稍微有一些厚度的片，大约2～3mm左右吧。拿出一个可以放入烤箱的容器，并预热烤箱200度，上下火。第一步刷一层薄薄的油，平铺一层土豆片，第二步铺上一层我们刚才炒好的肉末（我用了一半的量，这个需要根据容器的大小进行调整），第三步倒入刚才打好的鸡蛋奶油奶酪液（根据肉末的量，我在这一步也加了一半），第四步再铺一层土豆片。然后重复以上步骤，直到材料全部用完。最后一层可以是土豆，也可以是肉末。都没有问题的。因为在我朋友家吃的时候上面的肉末的，我这次做的是土豆的。

步骤 6

最后刷薄薄一层油，如果最后一层是肉末，就不用刷油了，放入烤箱。200度，上下火，烤1个小时。

步骤 7

因为首页上面就是我烤的成品，所以这里放这张我在朋友家拍的，她做的最后一层是肉末的。味道都是一样的好吃😋😋😋

步骤 8

最后祝大家都能做出好吃的食物！

菜谱创建时间：2017-03-26 17:13:10