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戚风蛋糕🍰
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作者:
娅鑫57
参考君之版的配料比,觉得有点甜。
用料
低筋面粉
85克
鸡蛋
5个
色拉油
40克
牛奶
40克
细砂糖
90克
白醋
1勺
戚风蛋糕🍰的做法步骤
步骤 1
分三次加糖蛋白至硬性发泡
步骤 2
蛋黄与油,面上下翻混匀。
步骤 3
将三分之一蛋白倒入蛋黄糊拌匀,再将其倒入蛋白中搅匀,在桌上顿两下。
步骤 4
上下火130℃,60分钟。
步骤 5
取出倒扣待冷却后脱模。
菜谱创建时间:2017-03-26 16:22:15
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