银耳桃胶皂米羹

作者： 糖醋小排_Cla

无意中看到新闻，联合国划分92年以后出生的都是中年人了，吓的我小心脏跳快了好几下，于是，又发现了眼角的小细纹，更巧的是看到朋友圈有卖银耳的，我决定，给自己补补！！！然而，选择了野生雪耳（虽然不知道真的假的，但口感骗不了人啊！）虽然耗时，但是，满满的胶质太让人心动啦！

用料

• 银耳 两朵（我用的3-5厘米干耳，请酌情放）
• 莲子 15颗左右
• 皂角米 15克
• 桃胶 10克（泡好很多的）
• 干桂花（可不放）
• 冰糖

银耳桃胶皂米羹的做法步骤

步骤 1

桃胶，皂角米提前15小时温水泡发（我是前一天晚上泡的） 银耳提前6小时温水泡发（泡发到位就好煮啦！） 有条件中途可以多换水

步骤 2

泡好洗干净所有的食材

步骤 3

水烧开，（水多加一点，尽量一次加够）将银耳，皂角米，桃胶放入，加入少量冰糖大火煮开转中小火熬半小时到四十分钟

步骤 4

出锅前根据自己口味加入冰糖，撒少许干桂花，香！

步骤 5

成品图！

银耳桃胶皂米羹的小贴士

1 我只用普通复底小锅在电磁炉上熬，火不能太小，不然不出胶，最好能看到汤咕嘟咕嘟的滚。 2 莲子记得去芯，不然会苦的！ 3 这些是基本三碗的量，米饭碗哦！ 4 希望大家都补得满脸胶原蛋白！

菜谱创建时间：2017-03-26 15:47:54