素炒河粉

作者： 翋冊

一个人在饿着肚子上班的时候，同事带来的便当，从此爱上了这个味道

用料

• 河粉 一元
• 包心菜 四分之一个
• 洋葱 四分之一个
• 胡萝卜 10g
• 色拉油
• 美味鲜酱油 两勺
• 番茄酱 一勺
• 蚝油 一勺
• 鱼露 可不加
• 糖，盐 二分之一平勺

素炒河粉的做法步骤

步骤 1

先将蔬菜切好备用

步骤 2

用中火把胡萝卜和洋葱炒香，洋葱瘪了略黄就好

步骤 3

加入包心菜，炒至包心菜变软加入少量盐以及蚝油。。ps：包心菜容易焦，可翻动次数多点

步骤 4

加入河粉炒软，应该勤翻动，小心粘锅。。当软后加入酱油，番茄酱，少量糖

步骤 5

然后加少量鱼露出锅装盘。。Ps：可不加直接装盘

素炒河粉的小贴士

这是一人份，所以材料比较少，但是一个人吃足够了。哈哈。。爱吃甜食的糖可稍微多加一点，口感也不错。。一个人来点素食健康又管饱。。在家就试试吧

菜谱创建时间：2017-03-26 12:06:12