自制戚风纸杯蛋糕

作者： 破碎的郁金香

用料

• 鸡蛋 两只
• 低筋面粉 五克
• 橄榄油 几滴
• 细砂糖 十克
• 水 五克

自制戚风纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋清与鸡蛋黄分离，蛋清放入冰箱冷藏备用，蛋黄加入细砂糖、橄榄油、水手工打发至无水油分离并且呈现淡黄色

步骤 2

把蛋清从冰箱拿出来，加入柠檬汁和少许细砂糖机器打发至干性发泡，同时将烤箱预热到一百六十度

步骤 3

把混合好的液体倒入模具，烤箱温度：一百五十度，时间：五十分钟，做完之后就可以享受美味的蛋糕啦！

自制戚风纸杯蛋糕的小贴士

1.柠檬汁不要超过三滴，否则口感会不好 2.追求口感细腻的厨友可以将低筋面粉过筛两遍

菜谱创建时间：2017-03-26 12:02:09