早餐蔬菜鸡蛋杯

作者： 莫忘smile

用料

• 鸡蛋 6个
• 生菜 适量
• 萝卜 适量
• 白菜 适量
• 蘑菇 适量
• 芝士，奶酪 可以自行选择
• 散盐，酱油或者其他 自行选择酱料

早餐蔬菜鸡蛋杯的做法步骤

步骤 1

将喜欢的蔬菜准备，切丁，可以先在头天晚上准备好，这样子第二天容易速度点

步骤 2

在纸杯里先放入蔬菜丁，鸡蛋中可以加一点盐和黑胡椒调味，也可以稍微加点牛奶，打散拌均，而后慢慢倒入纸杯里，用筷子拨动一下下面的馅料，让蛋液均匀一些，把馅料淹没，可以在上层磨一点奶酪，芝士等，没有就省略呦

步骤 3

表面盖上锡纸（可以保留鸡蛋的水分会比较嫩，不会表层太干），接着 放入预热好的烤箱，230℃，25－30min，不过这也根据自家烤箱脾气呦，酌情调整，蛋液凝固既可以出炉

早餐蔬菜鸡蛋杯的小贴士

食谱中的食材可以根据个人的冰箱食材灵活运用哦 其实如果说没有奶酪，芝士等，也可以直接忽略不计

菜谱创建时间：2017-03-26 09:13:59