【肯子厨房】OnePotPasta

作者： 肯子Sun

其实真正的One Pot Pasta是很可怕的 把所有的食材放在一个锅里面 对没错 包括生pasta本人 然后加水煮 我是接受不了的 有如我接受不了一颗番茄饭 但是整体也是超级简单der

用料

• pasta 这次用了卷卷面 200g
• 胡萝卜 1根
• 四季豆 1把
• 精猪肉糜 100g
• 千禧番茄 15个
• 其他你喜欢可以切成丁丁状的食材
• 番茄酱

【肯子厨房】OnePotPasta的做法步骤

步骤 1

在肉糜中放入盐、黑胡椒、蒜末、搅拌均匀

步骤 2

把千禧番茄对半切 其他的食材切成丁丁状

步骤 3

取一口深锅，按照pasta包装上的时间提示加一小撮盐开始煮面

步骤 4

同步开始 热锅冷油炒肉糜 一定要炒散炒透

步骤 5

加入迷迭香、番茄和番茄酱翻炒

步骤 6

加一些煮面水小火炖炖

步骤 7

番茄炖软之后加入另外的食材丁丁和煮面水再炖 水要末过食材 因为我比较喜欢保持根茎类蔬菜的口感 不能煮太久

步骤 8

加入煮好的面一起翻版再小煮一下 忘记是哪位意大利大厨说的了 面酱分离仅搅拌在一起的绝不好吃 个人很赞同

步骤 9

出锅前再加盐确认口味 这样更可以控制盐的摄取量

步骤 10

今天我一时兴起 又加了一把马苏里拉焖了一下

步骤 11

再加一个沙拉 祝好胃口

【肯子厨房】OnePotPasta的小贴士

食材方面比较flexible 不过四季豆的话口味上没什么攻击性 别的想到再说咯

菜谱创建时间：2017-03-25 19:54:44