韩式酱炸鸡

作者： Wu吴小厨

吃过一次韩式炸鸡觉得好吃，那就动手自己做

用料

• 鸡中翅 1斤
• 盐 2勺
• 黑胡椒粉 少许
• 鸡蛋 1只
• 面粉 4勺
• 牛奶 1盒
• 酱汁：
• 韩式番茄酱 5勺
• 水怡 5勺
• 韩式辣椒酱 1勺
• 蒜头 2粒
• 水 4勺
• 韩式炸粉 适量

韩式酱炸鸡的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

鸡中翅中间切开入牛奶

步骤 3

加入盐

步骤 4

加入黑胡椒粉腌制30分钟左右

步骤 5

把多余的牛奶倒出来，加入打散的鸡蛋

步骤 6

加入面粉

步骤 7

拌匀

步骤 8

用一个袋子倒入炸粉把鸡中翅放进出

步骤 9

把多余的粉拍出来

步骤 10

锅内热油，油温五成熟时加入鸡块炸约七分钟捞出

步骤 11

等油温回升后加入鸡块复炸一次

步骤 12

鸡块呈金黄色捞出控油

步骤 13

加入水怡

步骤 14

把蒜切成蒜蓉加入全部酱料拌匀

步骤 15

热锅不需要加油，直接倒入调好的酱汁

步骤 16

中火熬制浓稠起小泡

步骤 17

停火加入炸鸡块，均匀裏上酱汁即可上盘

步骤 18

美味

菜谱创建时间：2017-03-25 12:22:05