想要清火明目，这样吃就对了！

作者： 下厨房用户_ps3u

枸杞子滋补益精，四季可食，枸杞树的嫩芽头同样营养价值丰富，清火明目又爽口，是春天不可多得的好东西。这种叫枸杞头的野菜本身带一点点苦味，最适合清炒、凉拌，加一点春笋丝和肉丝大火煸炒，又是另一种美妙的吃口。

用料

• 枸杞头 300g
• 春笋 1个
• 猪肉丝 100g
• 葱姜水 适量
• 盐、糖、生粉 少许

想要清火明目，这样吃就对了！的做法步骤

步骤 1

食材：枸杞头300克，春笋1个，猪肉丝100克，葱姜水适量，盐、糖、生粉少许；

步骤 2

食材：枸杞头300克，春笋1个，猪肉丝100克，葱姜水适量，盐、糖、生粉少许；

步骤 3

食材：枸杞头300克，春笋1个，猪肉丝100克，葱姜水适量，盐、糖、生粉少许；

步骤 4

猪肉丝加葱姜水、盐、生粉充分抓匀，倒少许油，静置15分钟左右。热锅冷油，入肉丝煸炒至颜色变白，盛出。

步骤 5

将底油再加热至八成热，下笋丝翻炒几下，再倒入枸杞头大火快炒。

步骤 6

将底油再加热至八成热，下笋丝翻炒几下，再倒入枸杞头大火快炒。

菜谱创建时间：2017-03-25 11:30:21