快手家常虾

作者： 饭包妈咪

喜欢吃虾，但不喜欢白水煮的虾，某天自己瞎倒腾做出了这样一道菜，老公吃了说很好吃😋，做起来快手，而且特别下饭

用料

• 虾10-12 只
• 姜 一小块
• 料酒 一勺
• 盐 适量
• 蒜 两瓣
• 酱油 两勺
• 蚝油（可不加） 一勺
• 清水 小半碗
• 葱 葱白两段

快手家常虾的做法步骤

步骤 1

把虾冲洗干净，剪去虾须虾枪，去虾肠

步骤 2

把葱姜蒜分别切碎丁

步骤 3

锅内放入适量油，烧热油后加入葱姜蒜碎丁，煽出香味后加入虾，翻炒片刻，加入酱油，蚝油，料酒，炒均匀，直到虾身均匀上色，加入小半碗水，中火盖锅焖烧3-5分钟，大火收汁即可装盘食用。

快手家常虾的小贴士

1.去虾肠从虾尾倒数第二节挑起比较好去，我是用牙签挑起拉出虾肠的 2.喜欢吃葱的亲们可以在出锅前撒上葱花

菜谱创建时间：2017-03-24 14:46:02