嫩口的鸡胸肉（健身必备）

作者： 转圈圈的女孩=_=

健身的人都喜欢吃鸡胸肉，但有没有发现鸡胸肉真的不好吃，普通腌制之后炒菜都会口感很粗糙，一点都不好吃，网上说的其他鸡胸肉做法又复杂，那些怎么在日常菜里面提高鸡胸肉的口感呢？答案是：腌制的步骤很重要……让我来为大家讲解

用料

• 鸡胸 200g
• 料酒 1勺
• 盐 2/3勺
• 淀粉 2/3勺
• 花生油 适量
• 酱油 1/3勺
• 姜丝 适量
• 糖 2／3勺

嫩口的鸡胸肉（健身必备）的做法步骤

步骤 1

鸡肉切片，不用太薄也不用太厚，厚度约等于1／2的iphone6厚度～ 切完鸡肉就切姜丝，放在一个碗里

步骤 2

调味步骤不能乱： 1 放酒并且拌均匀（可以料酒，可以普通米酒，我用九江米酒） 2 放盐，放糖，放淀粉，然后再次拌均匀 3 放酱油，油，最后拌均匀

步骤 3

拌均匀后等待10分钟，一定要等待足够时间，否则口感没有那么好

步骤 4

就可以下锅炒菜了～记得炒菜鸡肉也不要煮太久～因为很容易熟

菜谱创建时间：2017-03-24 08:22:06