干锅虾蟹

作者： 李木子爱吃虾

最好多放辣，不辣不爽

用料

• 虾 只
• 螃蟹 只
• 蒜苗
• 姜 片
• 洋葱 半个
• 料酒 适量
• 白糖 克
• 花椒 适量
• 辣椒
• 淀粉
• 郫县豆瓣酱

干锅虾蟹的做法步骤

步骤 1

虾去足去须去虾线。炸到表皮酥脆。螃蟹切块，裹干粉炸熟。

步骤 2

郫县豆瓣酱炒出红油。

步骤 3

加入花椒，辣椒，姜，炒香后加入洋葱，蒜苗翻炒后加入虾蟹，翻炒加入料酒，白糖。（最好是还有花生碎）

步骤 4

出锅，撒上芝麻。点燃酒精炉配上冰可乐。

干锅虾蟹的小贴士

郫县豆瓣酱很咸，所以不用盐。

菜谱创建时间：2017-03-24 00:20:49