芦笋菠菜酱海鲜意面

作者： 蛋包

参考了一个菠菜酱的做法，发现和白酱应该异曲同工，所以最后加了一丢丢低筋面粉，刚好的浓稠度，又加了鱿鱼和鲜虾，超好吃~ 好吃到舔盘子。✺◟๑˃̶͈̀ ᴗ ˂̶͈́◞✺

用料

• 意大利面 2人份
• 芦笋 几根
• 虾，鱿鱼 看心情加
• 蒜 1瓣
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 胡椒 适量
• 淡奶油 150g
• 牛奶 200g
• 菠菜 200g左右
• 低筋面粉 30g

芦笋菠菜酱海鲜意面的做法步骤

步骤 1

菠菜洗干净，汆熟过凉水，加牛奶或水打成酱备用。（这一步可以顺便把芦笋过水啦~）

步骤 2

油锅加水加海鲜煮，倒入淡奶油煮到略开。

步骤 3

加入第一步的菠菜酱，加15g低筋面粉，小火熬一熬哟。

步骤 4

调味，加盐胡椒粉，收汁关火~ 摆盘，美美哒开吃啦！

步骤 5

好洗翻这个味道。✺◟๑˃̶͈̀ ᴗ ˂̶͈́◞✺

芦笋菠菜酱海鲜意面的小贴士

低筋面粉没有加的话就会很水，意面软塌塌的不好吃哟。也不建议随便减少淡奶油的用量~剩下的，就自己看心情吧~

菜谱创建时间：2017-03-23 22:50:48