把桑葚去蒂,去蒂的时候可以把桑葚撕的碎一点,然后洗干净,沥干水分。
在锅里放入冰糖和适量的水,冰糖要多放,煮到冰糖全部化掉,然后将洗干净的桑葚放进去煮。
然后一直煮到粘稠没有汤就可以啦,盛到碗里晾凉。喜欢酸一点得可以在快起锅前加入一点柠檬汁,味道更好。放入密封罐可以放很久。
个人觉得桑葚果酱拌酸奶是最好吃的,也可以抹面包。做的时候一定要戴个一次性手套,不然手指染上色洗不掉呀~