【彼得海鲜】快手家常零食之雪山鸡米花

作者： 小彼得

是否还在对肯德基的鸡米花难以忘怀？告诉你，每次想吃不用再跑去买了，也不用再继续担心买的鸡米花是否健康了，更不用担心孩子对外面的鸡米花心心念念！因为你也可以做出健康美味的鸡米花！

用料

• 鸡腿 2个
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 适量
• 面包糠 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 蒜蓉辣酱 适量

【彼得海鲜】快手家常零食之雪山鸡米花的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉整根去骨

步骤 2

去骨的鸡腿肉切成块

步骤 3

鸡肉块倒入适量料酒搅拌均匀

步骤 4

然后倒入适量胡椒粉搅拌均匀

步骤 5

再倒入适量的盐搅拌均匀

步骤 6

倒入适量的蒜蓉辣酱搅拌均匀

步骤 7

搅拌均匀后倒入适量白糖

步骤 8

备好料：玉米淀粉，糯米粉和吉士粉搅拌均匀；鸡蛋液搅拌均匀；面包糠

步骤 9

鸡肉块先沾满粉，再沾满鸡蛋液最后裹上面包糠即可

步骤 10

热锅倒油，油7成热下鸡米花煎炸

步骤 11

炸熟，当鸡米花全部浮起来的时候即可捞出

步骤 12

在鸡米花上淋上番茄酱，甜辣酱等你爱吃的调味酱即可

步骤 13

开吃

【彼得海鲜】快手家常零食之雪山鸡米花的小贴士

1. 腌制鸡肉块中间要加蒜蓉辣酱，可以增红 2. 要先沾粉，挂鸡蛋液最后裹面包糠

菜谱创建时间：2017-03-23 11:47:13