自制新鲜米粉fresh rice noodles

作者： 猪+1

转自youtube的Healthy and Easy Recipes by Sel，链接：https://www.youtube.com/watch?v=w88FSLbGyBk

用料

• 粘米粉 2cup
• 木薯淀粉 1cup
• 水 3cup
• 盐 1/2tsp
• 麻油 适量

自制新鲜米粉fresh rice noodles的做法步骤

步骤 1

两种粉混合，倒入水搅匀（边倒边教办），使其成为米浆。

步骤 2

准备蒸盘，刷薄薄一层油。

步骤 3

倒入一勺米浆，放入已经煮滚的蒸锅，盖上盖子，大火蒸7分钟左右。

步骤 4

蒸好的米粉皮要成为半透明状，如图。

步骤 5

取出盘子，转移至冰水盘中冷却。

步骤 6

剩余米浆重复上述步骤，直至用完为止。

步骤 7

在冷却好的米粉皮表面再刷一层油，然后脱模。切成自己喜欢的宽度即可。

菜谱创建时间：2017-03-23 09:45:08