炸猪排

作者： 张张 

用料

• 鸡蛋 个
• 面粉 克
• 盐 适量
• 猪排 块
• 黑胡椒
• 淀粉 适量

炸猪排的做法步骤

步骤 1

猪排洗净拍松 正面横排 反面竖排

步骤 2

每一块撒盐 一勺盐三块排骨的量

步骤 3

每一块洒黑胡椒粉 要手工磨的

步骤 4

加两勺料酒

步骤 5

腌制两到三个小时

步骤 6

全蛋一个 打散 面粉和淀粉6:3 沾一下粉沾一下蛋 再沾一下粉 减块再重复沾酱

步骤 7

排骨沾酱 下油锅 中小火即可

炸猪排的小贴士

腌的时候放些许生抽 最后撒上椒盐粉

菜谱创建时间：2017-03-22 21:59:09