虾剥壳取虾仁,去虾线(什么虾都可以,闲的蛋疼的妈妈可以和我一样用河虾)
猪肝洗干净,用清水泡半小时去血水(我不会告诉你因为急着给娃做吃的我洗完直接用了)
猪肝、虾仁放入料理机,加少量水打成泥,然后加入面粉,少量盐,搅拌成稠稠的面糊,太干可以加点水,太稀就加面粉吧……(千万不要太干,挤面的时候太太太费劲!)
锅里适量水烧开,面糊放入裱花袋,没有裱花袋的直接拿保鲜袋就可以了,剪一个小口,将面糊均匀地挤进开水中,面成型以后可以用筷子搅散,防止粘在一起
青菜切碎,倒入面中,淋点油,加点盐调味,煮开
一碗补铁补钙的手工面就OK了