烤箱预热230度到250度。苹果去皮去核,每个切成12片。
烤盘铺锡纸或油纸,平铺苹果片,撒糖,肉桂粉、海盐。入烤箱烤20~30分钟,至苹果边缘微微上色。
出炉,晾至温热即食。
1.用红糖粉味道更好。 2.如果苹果够甜,不放糖亦可。 3.必须垫锡纸或油纸或油布,不然焦糖糊在烤盘上忒难刷。 4.烘烤时间自己掌握,因为苹果大小不一样。最后时段盯着点,烤至微焦,有浓浓苹果香飘出即可。