牛肉干（微波炉11分钟制作法）

作者： 碎星绕梦

微波炉自制牛肉干做法超级简单，适合下酒，零食！味道不输外面买的，喜欢吃的小伙伴就尝试做做吧！

用料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 牛肉（上脑全瘦的） 2斤
• 红酒 适量
• 五香粉 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 花椒粉 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量
• 李锦记蒸鱼豉油 适量

牛肉干（微波炉11分钟制作法）的做法步骤

步骤 1

牛肉（全瘦的上脑部位最佳），洗净，切成大拇指粗的长条。

步骤 2

红酒，五香粉，黑胡椒粉，花椒粉，生抽，老抽，糖，李锦记蒸鱼豉油，盐，腌一宿。

步骤 3

然后捞出，平铺一层放到宽大的器皿里，盖上盖加热4分钟，把汤倒出，再微4分钟，再把汤倒出（好肉的话都没有汤水了。）再开盖，微2或者3分钟。（时间可以自己调节）就做好了！ 剩下的肉同法做。（微波炉选择普通加热档就行）

牛肉干（微波炉11分钟制作法）的小贴士

1.可根据个人口味上面再撒点五香粉或者咖喱粉。 2.但由于没添加防腐剂得冰箱冷藏，一次不要做太多，容易坏。

菜谱创建时间：2017-03-22 19:49:54