无水番茄鸡（非洲鸡）

作者： 鱼太后

这道菜我10年前就吃过了！ 那时候有一位外国友人做给我吃的！每次做一大锅分好放冰箱！吃的时候拿出来微波炉叮热就可以啦！ 我这次做得是不辣的！其实辣的更好吃！相信我！做一次吧！

用料

• 番茄 4个
• 鸡（最好老一点的鸡） 半只
• 西兰花 适量
• 青红椒（灯笼椒） 各半只
• 马铃薯 2个（小的）
• 小米椒（5-6根） 这个可以不加，但是加了很好吃
• 洋葱 半只

无水番茄鸡（非洲鸡）的做法步骤

步骤 1

由于不是特意要做菜谱的所以没有拍图你们脑补吧！

步骤 2

1.番茄打成酱，放锅里熬至浓稠 2.鸡提前用盐腌一小时，起油锅炒至变色加入已经煮浓稠的番茄酱里，盖上盖子煮至鸡肉熟，期间要时不时用锅铲翻一下，注意别糊底了！ 3.所有的蔬菜切好！形状随意哈！ 4.小米椒料理机打碎备用 5.鸡肉熟后放入蔬菜，调入适量的盐，鸡精，酱油，糖！自己尝尝味道！OK以后倒入小米椒碎，盖上盖子继续煮5分钟！ 铛铛铛铛！ 我用塔吉锅做的感觉全程不超半小时！你们别的锅注意看鸡熟了没就好办啦！ 做起来吧！

无水番茄鸡（非洲鸡）的小贴士

蔬菜可以加别的！很随意的！但是注意烹煮过程不要加水，不要加水，不要加水！

菜谱创建时间：2017-03-22 18:27:48