色香味俱全的芥菜炒饭

色香味俱全的芥菜炒饭的做法步骤

步骤 1

香菇泡发，切丝，胡萝卜切丝切粒都可以。热锅凉油，放胡萝卜，然后香菇，肉片，炒断生。鸡蛋打散炒熟，可以放点酱油去腥。捞起备用。

步骤 2

锅洗干净，热锅热油，放芥菜粒炒熟，时不时放点水，防止炒得过干。这个步骤可以加盐，整个炒饭的盐放这个步骤加。

步骤 3

炒熟芥菜，放米饭

步骤 4

把步骤1的香菇胡萝卜和鸡蛋放入一起炒

步骤 5

小火搅拌至均匀。捞起开吃😋

色香味俱全的芥菜炒饭的小贴士

泡发香菇的水可以留起来，炒青菜时，或者香菇肉片时可以少量添加，增加香味。胡萝卜粒可以和米饭一起放电饭锅煮熟。