炝拌香椿

作者： wg饕餮小厨

春天的味道就是春天的野花，野菜食材之美食……

用料

• 香椿 200克
• 蒜 2只
• 辣椒 3只
• 生抽，芝麻油，凉拌汁 适量

炝拌香椿的做法步骤

步骤 1

洗干净后将老的根部除去

步骤 2

晾干水分

步骤 3

开水焯一分钟左右

步骤 4

晾干水分后切碎

步骤 5

放入大碗备用

步骤 6

芝麻，大蒜，辣椒

步骤 7

切碎备用

步骤 8

大蒜，辣椒，香芝麻放入切碎的香椿面上

步骤 9

适当加入调味料

步骤 10

铁锅将少量油烧热

步骤 11

迅速热油浇入调料面上

步骤 12

立即盖上盖子，焖五分钟

步骤 13

打开拌均匀就可以食用了，时令野菜，春天的味道

炝拌香椿的小贴士

焯水一定要快，热油浇入迅速

菜谱创建时间：2017-03-21 17:38:36