蔬菜坚果燕麦烘蛋

作者： 流光舞

对于上班族来说，快手又有营养又低脂的早餐是必不可少的！早上起床把材料拌匀放烤箱烤，刷完牙洗完脸早餐就好了！ 本人早上还要弄二个宝宝起床吃早餐，自己就这样简单的弄一下也很低脂营养哦！带到单位里去吃还是会迎来羡慕的眼光的！

用料

• 鸡蛋 1个
• 即食燕麦 适量（一把）
• 蔬菜 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 水果 适量
• 坚果 适量
• 肉松或虾仁 适量

蔬菜坚果燕麦烘蛋的做法步骤

步骤 1

基本材料：鸡蛋1-2个，燕麦片适量。其他蔬菜水果都可以用家里现在有的材料，蔬菜我用了西兰花胡萝卜，水果用了自制黄桃罐头，可替换如何自己喜欢的材料

步骤 2

鸡蛋加盐和胡椒粉打散，加入燕麦片和蔬菜拌匀

步骤 3

还可以放入鸡丝等低脂晕菜，倒入烤盘或铸铁锅

步骤 4

最后放水果和坚果

步骤 5

烤箱中层上下火200度15分钟左右即可

步骤 6

这盘放的青菜胡萝卜土豆没放水果

步骤 7

这盘蔬菜是西兰花胡萝卜，水果放了菠萝，坚果有杏仁腰果蔓越莓！

步骤 8

这盘蔬菜放了白花菜胡萝卜，另放了几个虾仁，坚果是杏仁腰果蓝莓干鹰嘴豆！

步骤 9

这盘蔬菜放了杠豆，还有肉松，坚果还是杏仁腰果蔓越莓鹰嘴豆！

蔬菜坚果燕麦烘蛋的小贴士

这个菜谱就是简单快手，手边有什么喜欢的食材就可以加进去，我一个人吃就放了一个鸡蛋，如果量大可以多放一个鸡蛋，干的话可以加点牛奶，鸡蛋牛奶烤后会膨胀的！

菜谱创建时间：2017-03-21 10:29:09