清洗至水清
放白酒与盐,兑放水,醉虾十来分钟
放拉架,姜,啤🍺酒小瓶加水清,蒸虾十分钟
挑出备用
配料,姜,泡椒,豆鼓,葱,
炒到漂香,放入清蒸好的皮皮虾,放酱油,放少量水,.防焦。炒几分钟,放点十三香,放点鸡精,漂香起锅
开胃菜,