香肠炒西葫芦片

作者： 木小泥

想吃香肠的 家里只剩西葫芦 只有结合两者了。

用料

• 西葫芦 半个
• 油 适量
• 盐 适量
• 香肠 半根
• 红椒 半只
• 香醋 2～3滴（可不加 加了更鲜美）

香肠炒西葫芦片的做法步骤

步骤 1

将所有食材准备好。香肠（麻麻自己腌制的）清洗后入锅加冷水大火煮开，后小火加煮5分钟。

步骤 2

煮香肠的过程中，将西葫芦、红椒、生姜清洗干净切片备用。

步骤 3

香肠煮好捞出，冷水冲洗，切片备用。

步骤 4

热锅冷油（油可少量，香肠本身含油啦）入姜片，姜香味出来后，香肠片入锅，滴入2～3滴香醋，翻炒2分钟，加入西葫芦和红椒翻炒。

步骤 5

加入适量盐，翻炒两下，出锅入盘咯。颜值还可以哦。

菜谱创建时间：2017-03-20 18:23:34