①将牛排解冻,血水处理干净,用刀在牛排表面浅浅地割几刀方便入味②将黄油均匀地涂抹在牛排两面,放在铺好锡箔纸的烤箱盘上
烤箱中层,上下火200℃10分钟,到时间拿出来继续用黄油均匀地涂抹牛排两面,再放进去烤10分钟,一共20分钟
烤好的牛排装盘,将黑胡椒汁淋在牛排上,完成