干锅茶树菇

作者： jojo-lv

用料

• 茶树菇 200克
• 五花肉 200克
• 洋葱 半个
• 干辣椒 半个
• 姜 1片切沫
• 蒜 3瓣切沫
• 青椒 1个切丝
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

干锅茶树菇的做法步骤

步骤 1

干茶树菇剪掉根部，泡1小时，开水汆烫2分钟，捞起滤干备用。

步骤 2

锅里给一点点油，下五花肉，小火煸炒出油，把肉煸得缩小了，给生抽，翻炒一下，将五花肉盛起备用，油留锅里。

步骤 3

小火葱姜蒜沫干辣椒炒香，中火下茶树菇翻炒约2分钟，下青椒丝翻炒，给鸡精，盐调味关火。

步骤 4

干锅里给少油刷满锅底，铺上洋葱丝，点火微煎，把炒好的茶树菇铺在洋葱上，小火煎2分钟，完成！

干锅茶树菇的小贴士

炒茶树菇时，如果觉得太干了可以适量撒点纯净水。

菜谱创建时间：2017-03-20 14:00:30