自制软饼回锅肉

作者： 小雪花的烘焙厨房

非常简单好吃的家常菜

用料

• 面粉 适量
• 水 适量
• 盐 一点

自制软饼回锅肉的做法步骤

步骤 1

用两根筷子就可以完成了 面粉加碗里用筷子不断搅拌 边搅拌边加水

步骤 2

开始面粉成絮状不要停接着加水然后面团成型

步骤 3

再加点水继续搅拌面团变得比较稀 粘稠裹在筷子上了有点点粘盆了就可以了 继续搅拌 你会发现面越来越光滑了 不粘盆了 但是是粘在筷子上的

步骤 4

案板撒面粉 多点 把面团拿出来面粉一裹就不粘了 慢慢擀开 锅里加热不放油 开始小火烙饼 稍微变硬成型就可以了 因为还要炒的

步骤 5

切块 可以炒菜了

自制软饼回锅肉的小贴士

记得拿面粉先手上抹粉 非常简单 外面我买过几次 感觉不新鲜 这个烙饼估计10-20分就可以搞定

菜谱创建时间：2017-03-20 11:50:04