明虾泡饭

作者： liza笑嘻嘻

明虾泡饭～～😋😋😋 吃百X居的龙虾泡饭要排队，我文记厨房做出来的明虾泡饭更胜百X居的龙虾泡饭，因为我有猪骨熬汤，虾壳炼汤为底，再加入虾肉、干贝、明太子，那个汤头鲜的不得了，热饭淋上它，再撒上炸米果，老爷连吃两大碗😋。 出门在外的女儿现在应该在留流口水😋，乖，待你们回家再煮哦😉

用料

• 明虾 8只
• 料酒 适量
• 带子 3只
• 明太子 一条（可有可无）
• 其他海鲜亦可
• 盐 适量
• 葱 适量
• 白胡椒粉 适量

明虾泡饭的做法步骤

步骤 1

明虾解冻

步骤 2

剥壳去泥肠

步骤 3

下油锅炒香虾壳呛一些料酒，待虾壳全部变色后再加入1500克的骨头汤

步骤 4

煮十分钟后过滤掉虾壳，仅留虾高汤，煮开后加入虾肉、带子、明太子⋯⋯

步骤 5

加入盐巴、胡椒粉调味后撒葱花或香菜或芹菜

步骤 6

装一碗饭置于大碗，将明虾浓汤舀入再放入炸米果

菜谱创建时间：2017-03-19 19:21:38