红糖巧克力曲奇

作者： 厨房里的小食光

方子改编自IMmomo的美味快手的经典美帝巧克力软曲奇，因为略做改动，记录一下方便自己做，如有侵权，请联系我。

用料

• 低筋面粉 180克
• 黄油 100克
• 红糖 30克
• 细砂糖 30克
• 巧克力币 100克
• 盐 1适量
• 鸡蛋 1个
• 小苏打 2.5克
• 热水（融化小苏打） 5克
• 香草精 2克
• 杏仁粉 40克

红糖巧克力曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油提前软化，打发成羽毛状。

步骤 2

加入细砂糖、红糖、盐，打匀。

步骤 3

打散一个鸡蛋，分两次加入打发的黄油中，每次都要打匀后再加入下一次。

步骤 4

加入经热水融化的小苏打、香草精，搅拌均匀。

步骤 5

加入过筛的低粉和杏仁粉，搅拌至无干粉。

步骤 6

烤箱预热180℃，把面团分成25克一个的小剂子，搓圆，按扁放在烤盘上。

步骤 7

烤箱预热好后，中层18分钟。出炉后晾凉。

菜谱创建时间：2017-03-19 17:32:34