多味曲奇

作者： 烘焙发烧友jingjing

原味~可可~抹茶~咖啡

用料

• 黄油 200 克
• 盐 4克
• 面粉 220克
• 糖粉 90克
• 杏仁粉 40克
• 淡奶油 80克
• 低精粉 220克
• 此方为上图饼干盒三盒的量。

多味曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化至手指可以戳一小坑，打发至发白后加入糖粉和盐。

步骤 2

打发至羽毛状态后加入淡奶油使之与黄油充分融合。

步骤 3

加入杏仁粉低速拌匀。

步骤 4

加入过筛后低粉，低速拌匀至看不到白粉。

步骤 5

挤花。

步骤 6

烘焙。170度25分钟，关火后不要着急取出，直至冷却后取出。

步骤 7

可可味成品👍

步骤 8

抹茶味成品👍

步骤 9

原味成品

菜谱创建时间：2017-03-19 14:23:46