豉椒蒸鲳鱼

作者： 贪吃的卡拉

用料

• 白鲳鱼 2条
• 干豆豉 2匙
• 青红尖椒 各一个
• 大蒜 4瓣
• 生姜 适量
• 香菜 少许
• 料酒,生抽，糖，醋， 适量

豉椒蒸鲳鱼的做法步骤

步骤 1

白鲳鱼洗净，在鱼身两年划两刀，再抹少许盐略腌。

步骤 2

干豆豉，尖椒洗净，大蒜去皮，都切碎。热锅下油，放入姜蒜，豆豉，辣椒炒出香味。放糖，醋，生抽调味。加少许水煮开后浇在鱼身上。

步骤 3

加料酒，蒸10分钟。出锅前撒上香菜末，完成。

菜谱创建时间：2017-03-18 12:40:45