山药鱼片

作者： 餐桌一只兔

用料

• 巴沙鱼排 1片
• 山药 150g
• 芦笋 3根
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 淀粉 少许
• 姜末 少许

山药鱼片的做法步骤

步骤 1

鱼排片成片，加料酒淀粉抓匀，腌制二十分钟。山药切片，芦笋切段后对半剖开。姜切末。

步骤 2

少许油入锅，爆香姜末，下鱼片翻炒至变色。

步骤 3

下入山药片，芦笋段，中火翻炒两分钟，出锅。出国前可以点入一点香醋，也可以不放醋，看个人喜好。

菜谱创建时间：2017-03-18 12:05:18