西红柿鸡蛋热汤面

作者： 313刘小茹

老公上班了自己一个人在家不知道吃什么，刚好看到冰箱里有西红柿，所以决定做个西红柿鸡蛋面，遗憾的是没有拍照片，不过很简单，把大致的步骤说一下，就很容易了！ 喜欢吃番茄的亲赶快做起来吧

用料

• 番茄 一个
• 鸡蛋 一个
• 挂面 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 糖 克
• 生抽 一小勺

西红柿鸡蛋热汤面的做法步骤

步骤 1

西红柿切成小丁，块越小越好。炒锅内加适量的油，放葱花进行炝锅，待香味出来后放入西红柿丁进行翻炒，此时注意小火，因为大火容易把西红柿的汁熬干。锅中加入一小勺味极鲜酱油进行翻炒，然后加水煮开。

步骤 2

切忌水不要太多，如果喜欢吃汤浓的就少放点水，喜欢吃汤多的就放点，反正我喜欢吃浓浓的番茄汤。水开后加挂面，加少许盐和白糖调味，带面煮好后我会先把面捞出来放到碗里，剩下的汤我会窝个鸡蛋单独捞出来放到面上，最后把汤倒入碗里。撒上葱花和香油就可以了。

西红柿鸡蛋热汤面的小贴士

可以用手工面或者普通面条代替挂面味道会更好

菜谱创建时间：2017-03-17 14:57:38